ويتامين آ از منابع حيواني در كبد شير، كره، زرده تخم مرغ ، ماهي هاي چرب گوشت و روغن كبد بعضي ماهي ها (مورو) يافت مي شود.
اين ويتامين به صورت كاروتن ( نوع بتا) در روغن پالم ، سبزيهاي تازه ، فلفل سبز، كدوتنبل، هويج ، كاهو، كلم ، اسفناج و ميوه ها يافت مي شود. عوارض ناشي از كمبود اين ويتامين بسيار است كه گروهي هنوز شناخته نشده و درمواقع بروز با تجويز اين ويتامين برطرف مي شود.
ويتامين آ از منابع حيواني در كبد شير، كره، زرده تخم مرغ ، ماهي هاي چرب گوشت و روغن كبد بعضي ماهي ها (مورو) يافت مي شود. اين ويتامين به صورت كاروتن ( نوع بتا) در روغن پالم ، سبزيهاي تازه ، فلفل سبز، كدوتنبل، هويج ، كاهو، كلم ، اسفناج و ميوه ها يافت مي شود. عوارض ناشي از كمبود اين ويتامين بسيار است كه گروهي هنوز شناخته نشده و درمواقع بروز با تجويز اين ويتامين برطرف مي شود.
عوارض پوستي ناشي از ويتامين آ
عوارضن پوستي كمبود ويتامين آ شامل فوليكولر هيپر كراتوزيس كه بيشتر كودكان قبل از مدرسه، سن دبستان و دبيرستان به آن دچار مي شوند. درمحل رستنگاه موها شاخي شدن سلول ها شروع شده ، دانه دانه مي شود. برجستگي اين دانه ها به اندازه ارزن ياماش مي باشد و تقريباً يك اندازه است . پوست خشك است و در اثر برخورد با لباس دردناك مي باشد. بيشتر اين برجستگي ها در پشت بازو و نواحي آرنج ظاهر ميگردد. براي ديدن و تشخيص بايد به طور مايل (نه مستقيماً) به اين نواحي نگاه كرد. درناحيه كپل ها قسمت خارجي رانها و پشت هم درمراحل پيشرفته ديده مي شود.اين ضايعات از علائم زودرس ويتامين آ بوده ، به دليل عدم توجه يا كم اهميت بنظر رسيدن آن كمتر موجب تشخيص ميگردد. فوليكولر هيپر كراتوزيس در اكثر نقاط كشور بين خانواده هاي كم درآمد وپر اولاد ديده ميشود. فوليكولز Follculosis اغلب با عارضه فوق اشتباهاً تشخيص داده ميشود و در نواحي بازو ديده ميشود ولي برجستگي شاخي ندارد و به عقيده گروهي علت آن سوء تغذيه نيست.
كازرو درما در كمبود ويتامين آ چيست؟
كازرو درما Xeroderma به خشكي پوست اطلاق ميگردد كه اغلب در عارضه فوليكولر هيپر كراتوزيس ديده ميشود. در اين عارضه به جاي پوست صاف مرطوب و بافت صورتي، پوست خشن نيز ديده مي شود. رنگي شدن و تركيدگي پوست عارضه است كه خشكي پوست موجب ترك هاي زيادي روي پوست شده ، قستمهاي تركيده رنگي بنظر مي رسد و گاهي در پوست زخم ايجاد ميشود.درماتيت رنگي ديده ميشود. پوست شاخي شده ، به صورت فلس تكه تكه هاي پوست جدا ميگردد بيشتر در نواحي رانها و شكم ديده شده و درمان آن با تجويز مخلوط اسيد هاي آمينه و ويتامين انجام مي شود. در بيشتر افراد دچار سوء تغذيه ديده ميشود. نواحي دچار شده ضخيم و پوسته پوسته شده، شبيه پوست فيل بنظر ميرسد. بيشتر پشت دستها روي پاها آرنجها و زانوها ديده مي شود. ممكن است به زخم تبديل شده كه خود بخود زخم از بين مي رود ولي خشكي باقي ميماند. افزايش مصرف ويتامين آ (مصرف كنندگان روغن پالم) نيز موجب اين عارضه ميگردد. سبوره بيني اطراف بيني و گاهي روي گونه ها و چانه مي باشد. فوليكول ها به صورت پوسته هاي خشك (شوره مانند ) است كه در بيماري پلاگرا نيز ديده ميشود.در كم غذائي همراه با فقر ويتامين آ پوست نازك شده و خاصيت ارتجاعي خود را از دست مي دهد.
درمان بيماري هاي ناشي از كمبود ويتامين آ
در درمان اين عارضه بايد تمامي مواد مغذي تجويز شود. سوئ تغذيه در ظاهر و رنگ پوست اثر ميگذارد و اغلب موجب بروز دانه هاي قهوه اي كثيف روي پوست شده، پوست خشك و حساس ميگردد. اين عارضه بيشتر در پلاگرا و كواشيوركر ديده ميشود لذا درمان، با تجوير ويتامين آ همراه با پروتئين و نياسين انجام ميگردد. عوارض ديگر پوست كه كمبود كلسيم – نياسين – ويتامين K – ريبوفلاوين همراه با كمبود ويتامين آ علت آن است نيز ممكن است ايجاد شود.
منبع: http://doctorteb.ir